Lakse Kuah

Salah satu ragam kuliner di Kepulauan Riau yang patut dicoba adalah lakse kuah. Makanan ini terbuat dari sagu dan umumnya disantap untuk sarapan.

Penulis: Widityas
Editor: Ami Heppy
Genpi
Lakse kuah 

- 5 buah Asam Kandis

- 1 ½ air Kaldu dari ikan

- 10 lembar Daun kesum

- 2 sdt Garam

- 1 sdt Gula Pasir

- Minyak goreng

Bahan Halus

- 50 gr teri Goreng Kering

- 25 gr Eby Yang di sangrai

- 13 siung Bawang Merah

- 5 siung Bawang Putih

- 3 batang Serai Hanya bagian Putihnya kemudian iris tipis

- 5 butir Cengkeh

- 5 buah Cabai Merah Kering

- 5 buah Cabai Rawit

- 3 buah Kepulaga

- 1 ½ ruas Kunyit Diiris tipis

- 1 buah Pekak

- 1 buah Pala

- 3 cm Kulit Kayu Manis

Sumber: Tribun Batam

Halaman selanjutnya

- 3 cm Lengkuas

...

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved